Bio+健康厨房 | 5分钟南瓜糙米浓汤——健脾一级棒

用    爱    和    美    味    开    启    纯    素   生   活

▽

5分钟料理，简单营养好喝

●●●

 周四 | 健康厨房 | 健脾南瓜浓汤

每天喝【种子热谷浆】x【排毒蔬果汁】，5分钟喝出抗癌力

每天只需5分钟的「轻排毒养生法」终於诞生了！这是一套利用天然食物来排毒的养生法，利用各式种子及蔬果的特性，不但轻松吃进蔬果中的植化素，还能补充体力。每天只需5分钟，用【种子热谷浆】唤醒身体，再用【排毒蔬果汁】补充体力，轻松喝出「抗病体质」。

5分钟快手料理

黄金南瓜浓汤

无奶油纯素版

西餐中的汤一般可分为清汤和浓汤两大类，浓汤是指加入面粉、黄油、奶油等制作出来的汤，南瓜浓汤就是其中较受欢迎的一种。尤其小朋友特别喜爱，但因奶制品的使用，对于纯素食者很不方便，且我们亚洲人大部分都有乳糖不耐受症状，对乳制品的摄入更应该谨慎。

乳糖不耐症

这是一种人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态，主要症状为摄入乳糖后腹泻、腹胀，这在亚洲人身上表现得尤其明显，相关研究表明，不耐受人群比例高达93%。人，尤其是成年人，根本不应该过分摄入来自其他动物的奶。

这次给大家带来了升级版糙米南瓜浓汤，用健康五谷糙米、燕麦代替奶油，美味健康两不误。

南瓜
生南瓜、连籽、连皮、连肉

南瓜能改善肠胃健康。黄澄澄、软糯糯的南瓜不仅看着赏心悦目，还是养胃佳品，对女性同胞来说更有排毒美容、减肥的功效。也是小朋友最佳食品。

生糙米、生燕麦

代替奶油更健康

糙米是一种绿色健康的五谷杂粮，能提高人体免疫功能促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁情绪，使人活力满满。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一。

三宝粉

大量磷脂、啤酒酵母、小麦胚芽

  去寒，亚麻油酸，南瓜中胡萝卜素属于脂溶性，需要点油脂交融亚麻油酸。

◎喝对了，自然就健康！蔬果汁及谷浆，这样喝才有效

谷浆和蔬果汁有什麼特点呢？其实，因為现代人都「吃错了」，当然不健康。掌握6大技巧，就能喝出抗病体质，包括：

（1）吃多少，由牙齿比例来决定，太多太少都不行

人类应遵循身体构造来饮食才对，因此，我们有20颗臼齿、8颗门齿及4颗犬齿，代表每天必须吃62.5％的种子（五谷杂粮）、25%的蔬果乱吃或吃错，当然不健康。

（2）每天喝【种子热谷浆】及【排毒蔬果汁】

早上先喝一杯热穀浆，可唤醒身体的活力及补充微量元素，下午可再用排毒蔬果汁补充流失的体力，轻松喝出抗病力。

（3）别把蔬果汁变成果蔬汁，蔬菜量一定要多於水果

很多人怕菜味，导致打汁时，蔬果的比例差距太大，整杯只喝到水果的甜味，建议一杯蔬果汁中，叶菜类至少要有2~3种，根茎类则佔3~5种。

（4）连同果皮、果肉及种子一起打，完整吃进植化素

千万别把蔬果的皮及种子丢掉，除了皮及种子也富含营养外，要吃下整个蔬果，才能摄取到最完整的植化素，这也是一种「全营养」的概念。

（5）蔬果搭配有诀窍，独家黄金比例，效果看得见

君君老师的独家配方，除了对症疗效确实外，口感更是好喝，连怕苦味或挑食的人，都能轻松入口，不再害怕蔬果汁的味道。

（6）加点三宝粉，补充营养，还可中和蔬果的寒性

如果担心蔬果汁太寒，只要打汁时加点三宝粉（大量磷脂、啤酒酵母、小麦胚芽）就能改善，甚至还能补充基础营养，妙用无穷。

-   The End   -

❤

分 享 喜 悦

HAPPY

-素伙伴-

素食小常识 │新鲜菜谱和食材 │以及生活中的小确幸^^